A 7km au Nord de Naxos, se trouvent les villages de Engares et Gallini, situés de part et d’autre de la très fertile vallée de Engares constamment irriguée par les eaux des deux lacs artificiels qui servent de réserves d’eau. C’est un véritable labyrinthe de vergers et de bosquets plantés de citrus, et bordés par de hautes haies de roseaux. De nombreux chemins à travers la vallée vous permettront de faire d’agréables promenades. Un sentier mène à la plage de sable tout blanc d’Amitis. Les deux villages sont préservés du tourisme et on y trouve de très bonnes tavernes locales. Entre le village de Gallini et la plage d’Amitis se trouve le Monastère de Panagia Ipsilotera fondé en 1600.
